A Burgio torna la Sagra del Tartufo dei Monti Sicani, il 25 e 26 luglio
A Burgio torna la Sagra del Tartufo dei Monti Sicani: due giornate dedicate a gusto, cultura e valorizzazione del territorio. Il prossimo fine settimana Burgio ospiterà la Sagra del Tartufo dei Monti Sicani, un appuntamento che torna nella cittadina della ceramica con l’obiettivo di valorizzare uno dei prodotti più pregiati e identitari del territorio. L’iniziativa nasce dalla volontà dell’Amministrazione comunale guidata dal sindaco Enzo Galifi di promuovere la conoscenza del tartufo dei Monti Sicani, facendone apprezzare non solo il valore gastronomico, ma anche le qualità nutrizionali e le potenzialità in cucina, contribuendo così a introdurlo sempre di più sulle tavole e nelle case dei consumatori. Le due giornate saranno dedicate all’approfondimento di questo straordinario prodotto attraverso momenti divulgativi, dimostrazioni di ricerca del tartufo con il cane, incontri tematici e occasioni di confronto. Non mancheranno gli show cooking, le degustazioni, i mercatini di p...
