A Burgio torna la Sagra del Tartufo dei Monti Sicani, il 25 e 26 luglio

 

A Burgio torna la Sagra del Tartufo dei Monti Sicani: due giornate dedicate a gusto, cultura e valorizzazione del territorio.

Il prossimo fine settimana Burgio ospiterà la Sagra del Tartufo dei Monti Sicani, un appuntamento che torna nella cittadina della ceramica con l’obiettivo di valorizzare uno dei prodotti più pregiati e identitari del territorio.

L’iniziativa nasce dalla volontà dell’Amministrazione comunale guidata dal sindaco Enzo Galifi di promuovere la conoscenza del tartufo dei Monti Sicani, facendone apprezzare non solo il valore gastronomico, ma anche le qualità nutrizionali e le potenzialità in cucina, contribuendo così a introdurlo sempre di più sulle tavole e nelle case dei consumatori.

Le due giornate saranno dedicate all’approfondimento di questo straordinario prodotto attraverso momenti divulgativi, dimostrazioni di ricerca del tartufo con il cane, incontri tematici e occasioni di confronto. Non mancheranno gli show cooking, le degustazioni, i mercatini di prodotti artigianali, l’animazione per bambini e gli appuntamenti musicali e di intrattenimento pensati per coinvolgere visitatori di tutte le età.

La Sagra del Tartufo dei Monti Sicani si conferma così un’importante occasione di promozione del territorio, delle sue eccellenze agroalimentari e delle sue tradizioni, puntando a far conoscere sempre di più un prodotto di grande qualità che rappresenta una risorsa preziosa per l’intero comprensorio dei Monti Sicani.

L’appuntamento è a Burgio il 25 e 26 luglio, per un fine settimana all’insegna del gusto, della cultura e della valorizzazione delle eccellenze siciliane.

Una iniziativa ancora più importante e che coincide con l'elezione del sindaco Enzo Galifi a coordinatore regionale per la Sicilia dell'Associazione Italiana Città del Tartufo.